Wiosna w ajurwedzie: co jeść, by czuć lekkość i harmonię?
Wiosna to czas odrodzenia, oczyszczania i budzenia się do życia. W Ajurwedzie, starożytnej nauce o zdrowiu, wiosna to pora roku, w której dominuje dosza Kapha – związana z elementami wody i ziemi. To dosza stabilności, ale jej nadmiar może prowadzić do uczucia ciężkości, ospałości i nadmiaru śluzu. Dlatego tak ważne jest, aby dostosować naszą dietę do tej pory roku, wspierając równowagę wszystkich trzech dosz: Vata, Pitta i Kapha.
Poniżej krótko opisałam zalecenia wg Ajurwedy dla każdego typu konstytucyjnego ciała. Ale… jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tym, jak dostosować dietę i styl życia do swojej doszy, dołącz do majowych warsztatów Balans w Bieszczadach
joga, ajurweda i głęboki relaks blisko natury, gorąco zapraszam! 
joga, ajurweda i głęboki relaks blisko natury, gorąco zapraszam! 
Wskazówki na wiosnę:Rozpoczynaj dzień ciepłą wodą z cytryną i odrobiną miodu, aby pobudzić trawienie.
Pij herbaty ziołowe z imbirem, miętą lub koprem włoskim.
Wprowadź ruch – poranna joga, spacer czy taniec pomogą rozbudzić ciało i umysł.
Praktykuj pranajamę – techniki oddechowe wspierają metabolizm i dodają energii.
Dla doszy Vata (powietrze i eter):Vata jest sucha i lekka, a wiosna może ją dodatkowo zaburzyć.
Zalecane produkty: ciepłe zupy z warzyw korzeniowych, gotowane zboża jak owsianka, ryż basmati, komosa ryżowa; duszone warzywa z dodatkiem ghee; przyprawy takie jak imbir, cynamon i koper włoski.
Unikaj: surowych, zimnych potraw oraz nadmiaru kofeiny.
Dla doszy Pitta (ogień i woda):Pitta jest gorąca i intensywna; wiosna to dobry czas na jej uspokojenie.
Zalecane produkty: zielone warzywa liściaste, ogórki, słodkie owoce jak mango i winogrona; przyprawy chłodzące jak kolendra, koper i mięta.
Unikaj: ostrych, kwaśnych i słonych potraw, które mogą zwiększać Pitta.
Dla doszy Kapha (woda i ziemia):Kapha dominuje wiosną, dlatego jej równoważenie jest kluczowe.
Zalecane produkty: lekkie zboża jak jęczmień i komosa ryżowa; warzywa takie jak brokuły, kalafior, rukola; przyprawy pobudzające jak czarny pieprz, imbir, kurkuma.
Unikaj: ciężkich, tłustych potraw, nabiału, słodyczy oraz zimnych napojów.
Spróbujcie same